三鷹「通」養成講座　三鷹の農業はすごい！３
〜江戸東京野菜コンシェルジュ 冨澤さんに聞く〜

講座趣旨

三鷹「通」養成講座　三鷹の農業はすごい！３　
〜江戸東京野菜コンシェルジュ 冨澤さんに聞く〜

　農園見学や農家の方のお話を通して、三鷹の農家の歴史や農業の現状を学び、都市農業への理解を深めます。
　今回は、江戸東京野菜をはじめとする多品目の野菜を栽培するかたわら、短大で非常勤講師を務める冨澤ファーム４代目の冨澤剛さんから、社会起業農家としての幅広い取り組みについてお話を伺い、三鷹の都市農業や農家の現状への理解を深めます。（大根の収穫、三鷹産野菜の試食もあります。）

＊午前11時（受付開始：午前10時45分）
集合場所：牟礼コミュニティ・センター(三鷹市牟礼７-６-25)
１ 講師ご紹介
２ 講義 冨澤さんのお話（内容は予定です）<30分程度>
・三鷹の農業の歴史
・農業経営の変遷
・江戸東京野菜の紹介
・食育、三鷹市での取り組み　    など
　― 会場移動 ―
３ 大蔵大根の収穫体験　<20分程度>
　― 会場移動 ―
４ 冨澤ファーム 圃場の見学　<30分程度>
５ 懇談（三鷹産野菜の試食）　<20分程度>
６ 質問コーナー　<10分程度>
　―解散：午後１時30分頃　 ―

• 自転車でお越しいただいても構いません。

（駐車場はございませんので、自動車はご遠慮ください）
※　会場までの交通費は各自負担でお願いします。
※　汚れてもよい服装と靴でお越しください。
※　大根の持ち帰り用に、大きめの買い物袋持参のご協力をお願いします。
※　気象条件等により、大根の収穫は品種の変更または中止になります（中止の場合は持ち帰りのみ）。