古くて新しい微生物利用の話

　AI（人工知能）が囲碁や将棋で人間に勝ち、IoT（Internet of Things：モノのインターネット）が私たちの生活や産業を大きく変えています。また、宇宙ではダークマターやダークエネルギーの存在が明らかになり、アインシュタインが出した宿題の重力波まで発見されました。
　こうした最先端の科学や技術の課題を取り上げ、多くの方々にわかりやすく紹介するのが、本講座のねらいです。市民の方々のご参加をお待ちしております。

　微生物は、古くから酒や味噌、醤油などの発酵食品づくりに利用されてきました。抗生物質が発見されると広く医薬品生産に用いられるようになりました。アミノ酸や核酸の工業生産も行われてきました。近年、遺伝子組み換え技術の開発がきっかけとなりバイオテクノロジーの発展とともに微生物利用技術が驚異的に進歩しました。全ゲノム解読、オミックス解析、単一細胞利用技術、ゲノム編集など次々新技術が開発されています。
　具体例としてこれまで我々が取り組んできた、ナノ磁石やオイルを作る微生物の話を紹介します。