サイエンスカフェみたか１１月　お米のおいしい季節です
〜品種改良と栽培〜

講座趣旨

　サイエンスカフェみたかとは、NPO法人くらしとバイオプラザ21が企画するサイエンスカフェです。講義スタイルではなく、飲み物を手にしながらのカフェスタイルで、サイエンス＝科学についての知識を深めてみませんか。普段から疑問に思っている事や自分のアイデアを、ゲストや参加者同士で楽しく語り合いましょう。
　新米のおいしい季節になりました。日本のお米はおいしい、日本のお米の品種は優れている、と多くの人が思っています。これはイネの研究者ばかりでなく、育種家といわれる、品種改良を行う専門家たちの研究と努力の成果で育まれてきたものです。品種改良の方法も進歩しました。今回は、イネの「生命の設計図」であるDNAに関する研究成果を活用し、よりよい品種が効率的につくられるようになっているというお話をしていただきます。

受講料：800円（茶菓代を含む）