講座詳細
杏林大学公開講演会「会計学者が魅せられた、フランス料理とワインの世界」
※用紙で受講者登録または講座申し込みをされる場合は上記からダウンロードしてください。
講座趣旨
杏林大学公開講演会
杏林大学の特色を活かして、医療系、人文社会科学系の公開講演会・公開講座を実施しています。
今回のテーマは「フランスの食文化」です。
講座概要
| 講座日程 | 2026年 7月16日 (木) |
|---|---|
| 時間 | 15:30〜16:50 |
| 定員 | 50 人 (先着制) |
| 回数 | 1回 |
| 受講料 | 0 円 |
| 難易度 | ★☆☆ |
| 会 場 | 三鷹ネットワーク大学 |
| 受付期間 | 6月23日(火)午前9時30分〜7月15日(水)午後9時 |
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| 日程 | 開催時間 | 会場 | 担当講師 | 内容 |
|---|---|---|---|---|
| 第1回 7月16日 |
15時30分〜16時50分 | 三鷹ネットワーク大学 | 内藤 高雄 | 会計学者が魅せられた、フランス料理とワインの世界 一国の制度を研究するためには、その根底にある法律・経済・政治・社会の体制や歴史・風土・哲学を学ぶことが必要不可欠です。なかでも「文化」は制度の形成に大きく関係しています。フランス文化は日本文化と大きく異なる点もあれば、共通な部分もたくさんあります。食べることが何よりも大好きな私は、「文化」はまず「食」に表れると思っています。 本講演では、文字通り体を張って 経験したフランス文化である、料理やワインについて、現地で体験したエピソードを交えながら、楽しく話していこうと思っております。フランス文化に関心のある方はもちろん、食やワインに興味のある方のご参加をお待ちしております。 |
講師
| 内藤 高雄（ないとう たかお） | 杏林大学 総合政策学部 教授
1988年 成城大学大学院 経済学研究科経営学専攻修士課程 修了 1990年 杏林大学社会科学部（現 総合政策学部）着任 1991年 成城大学大学院 経済学研究科経済学専攻博士課程後期 満期退学 2001年4月より１年間、フランス・トウルーズ第２大学に留学 2005年 杏林大学総合政策学部 教授 2024年4月より杏林大学総合政策学部長 |