サイエンスカフェみたか７月　わくわくビールセミナー

講座趣旨

　サイエンスカフェみたかとは、NPO法人くらしとバイオプラザ21が企画するサイエンスカフェです。講義スタイルではなく、飲み物を手にしながらのカフェスタイルで、サイエンス＝科学についての知識を深めてみませんか。普段から疑問に思っている事や自分のアイデアを、ゲストや参加者同士で楽しく語り合いましょう。

　ビールは紀元前2,000〜3,000年、メソポタミア文明やエジプト文明の時代に誕生した発酵食品です。麦芽、ホップ、水とシンプルな原料から作られますが、いろいろな種類があり製法も工夫されています。
　ビールの歴史、発酵のしくみ、おいしさの秘密、そしておいしい飲み方、ビールをめぐる幅広いお話を、講師が選んだビールを試飲しながら伺います。このセミナーに参加すると、この夏、ビールをいつもより楽しく、おいしく飲むことができるようになります！