これからの生き方を考える　５月（第２回）
そばの雑学講座〜あなたも今日からそば通になる〜

講座趣旨

　人生90年時代に、生涯にわたって心身ともに健康で過ごす「ビューティフルエージング」を実践するための、「気づきと話し合いの場」を提供させていただく講座です。
　テーマは「生きがい・健康・経済・コミュニケーション・趣味」など、これからの生き方を考えるために必要な話題を取り上げてまいります。
　学ぶことは、いつまでも若さを保つ秘訣といわれています。受講者の皆様同志の交流の場としてもご活用ください。今月のテーマは「生きがい」です。

　食生活は、健康で長生きするための大切な要素です。「そば」は昔から日本人の食生活の中に大きな位置を占めてきました。また、昼下がりのそば屋で「一杯」、粋な代名詞としても多くの小説や落語等で取り上げられてきました。江戸時代に急速に発展したそばの歴史を中心にその成長要因、栄養価、そば屋の屋号、大みそかにそばを食う理由、黒いそば、白いそば、等々皆さんと一緒に「そばの世界」を楽しみたいと思います。